Borage: výhody a vlastnosti
borák (tiež známy pod názvom borrago) je rastlinná alebo rastlinná látka, ktorá vyniká z hľadiska výživy a stravovania, pokiaľ ide o jej obsah vody, nízke množstvo tuku, a teda aj v kalóriách a obzvlášť bohaté na vitamíny a minerály.
Je súčasťou strave mnohých ľudí, pretože je normálne, že táto zelenina v kuchyni chýba, je ideálna pri príprave vývarov alebo dusených jabĺk (skrátka jedlá s lyžičkou).
Je to rastlina pôvodná v južnej Európe, hoci dnes ju môžeme nájsť na mnohých ďalších miestach sveta (napríklad v Severnej Amerike alebo Severnej Afrike).
Z kulinárskeho hľadiska sa zvyčajne používajú listy, hoci z liečivého alebo liečebného hľadiska sa používajú aj kvety, ktorých infúzia pomáha znižovať vysokú horúčku.
Výhody borage
Bohaté na vitamíny a minerály
Nie je pochýb o tom, že vďaka vysokému obsahu vitamínov (A, B1, B2 a D) a minerálov (draslík, vápnik, železo a fosfor) vyniká výživa z výživy.
Ako viete, vitamín A je potrebný na opravu telesných tkanív a na udržanie dobrého vizuálneho zdravia. Vitamín C poskytuje veľký antioxidačný účinok, ktorý pomáha neutralizovať a predchádzať škodlivým účinkom voľných radikálov. Zatiaľ čo vitamíny skupiny B napomáhajú dobrému fungovaniu nervového systému vo všeobecnosti a najmä vitamín B1 a B2 sú užitočné pri eliminácii toxínov a znižovaní hladín cholesterolu.
Čo sa týka minerálov nachádzajúcich sa v boráku, draslík je ideálny mikronutrient v prípade zadržiavania tekutín na podporu diurézy, že železo je nevyhnutné pre produkciu červených krviniek a na prevenciu anémie, zatiaľ čo že fosfor a vápnik sú dva základné minerály pre rast a vývoj kostí.
Diuretické vlastnosti
Jeho bohatosť na draslík z neho robí ideálnu zeleninu tak v prípade zadržiavania tekutín, ako aj pri odstraňovaní rôznych toxínov, ktoré sa hromadia v našom tele.
Táto dávka je spôsobená jej účinkom na zvýšenie prirodzenej diurézy tela.
Pomôžte zdvihnúť náladu
V minulosti bolo obyčajné jesť borák, keď ľudia cítili slabé alebo nízke nálady. Je to preto, že jeho nutričný obsah uprednostňuje a stimuluje adrenalín, čo pomáha zlepšiť náladu.
Bohaté na kyselinu linolovú gama
Borage je bohatý na GLA (Gamma Linoleic Acid), prekurzor mastných kyselín protizápalových protaglandínov a patrí do rodiny omega 6 a je dôležitý pre zdravie pokožky.
Z tohto dôvodu borákový olej, ktoré si môžete kúpiť v bylinkovom náčiní na aplikáciu na pokožku.
Obrázok | Herbolario Allium Tento článok je publikovaný iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
