Čierny čaj

čierny čaj a zelený čaj Pochádzajú z toho istého stromu, ale líšia sa tým, že čierny čaj má iný vzhľad a chuť, pretože bol fermentovaný.

Tento čaj prechádza výrobným procesom, ktorý pozostáva zo štyroch etáp: vädnutie, valcovanie, fermentácia a nakoniec sušenie.

Najvýraznejšou výživovou funkciou je, že má index theina o niečo vyšší ako zvyšok čajov, aj keď je veľmi bohatý na minerály, ako je zinku, vápnika, chrómu, horčíka, mangánu, železa, draslíka, fosforu, fluóru a hliníka.

Keď príde na svoju antioxidačnú silu, šálka čierneho čaju nám dáva približne dvesto miligramov flavonoidy, ktoré napomáhajú napríklad zlepšeniu kapacity dilatácie a kontrakcie krvných ciev, čím sa znižuje riziko infarktu.

Uľahčuje to žiadny oxidácia cholesterolu HDL (dobré), čo sťažuje vytváranie plakov atheroma, jasne zodpovedných za veľkú väčšinu kardiovaskulárnych nehôd.

Okrem toho, ako sme videli v predchádzajúcich riadkoch, obsahuje fluorid, takže čierny čaj zase pomáha pri prevencii zubného kazu.

Výhody čierneho čaju

  • Vysoký obsah antioxidantov, hoci v menších množstvách ako biely čaj alebo zelený čaj.
  • Vďaka obsahu fl avonoidov je užitočné zlepšiť kapacitu dilatácie a kontrakcie krvných ciev.
  • Znižuje riziko infarktu.
  • Pomáha HDL cholesterolu (dobrý cholesterol) nehrdzavejú.
  • Zabraňuje vzniku zubného kazu.

Výživové hodnoty čierneho čaju

  • Vysoký obsah antioxidantov, najmä flavonoidov. Napríklad šálka čierneho čaju poskytuje 200 mg. tohto bohatého a prospešného antioxidantu.
  • Bohatá v nerastoch, ako je vápnik, chróm, horčík, železo, draslík alebo fosfor, okrem iného.

Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyčaj

Richard Muller "55" - Čierny čaj (Smieť 2020)