Čierna soľ: čo to je, výhody a 2 vynikajúce recepty
čierna soľ je v súčasnosti jednou z najpopulárnejších koreníc v celosvetovom meradle kvôli širokej škále výhod, ktoré poskytuje telu. Je to druh nerafinovanej soli, ktorá sa používala od staroveku v Indii a má sopečný pôvod.
Jeho moc na soľ je oveľa menej ako v prípade tradičnej soli a jej textúra je dosť podobná; hoci charakteristickou črtou čiernej soli je to, že nemá žiadny typ zápachu.
Výhody čiernej soli a jej zloženia
Vo vzťahu k chemickému zloženiu tohto typu soli obsahuje množstvo minerálov, ako je síra, železo, chlorid sodný, chlorid draselný a zlúčeniny síry.
Ľudia s problémami so sodíkom
Soľ je veľmi bežne používaný potravinársky výrobok; pridá sa do prakticky všetkých nádob.
Tradičná soľ, ak je spotrebovaná nadmerne, môže viesť k veľkému výberu zdravotných komplikácií, ako je napr vysoký tlak v dôsledku jodidu draselného a kremičitanu hlinitého.
Preto je čierna soľ prezentovaná ako fantastická alternatíva pre tých, ktorí sa chcú starať o svoje zdravie.
Tento typ soli má veľký výber zdravotných výhod. Na jednej strane je to prírodné preháňadlo, preto pomáha zlepšiť tranzit intestinálneho traktu a vyhnúť sa problémom, ako je zápcha. Na druhej strane to má výhody pre oči. A konečne nezvyšuje príjem sodíka.
Samozrejme je potrebné vziať do úvahy, že čierna soľ má vysoký obsah síry, preto sa neodporúča zneužiť ju.
Koža a vlasy
Výhody čiernej soli presahujú telo; Ovplyvňujú aj pokožku a vlasy. Je to 100% prírodná liečebná zložka na ošetrenie suchého kože. Pokiaľ ide o vlasy, posilňuje to pozoruhodným spôsobom, pričom stimuluje jeho rast, opravuje ho z koreňa.
Najlepšie recepty s čiernou soľou
V kuchyni sa čierna soľ stala jednou z hviezdnych surovín, pokiaľ ide o výrobu veľkého množstva jedál.
Na jednej strane je to zložka, ktorá priťahuje veľa pozornosti a robí príbory atraktívnejšie. A na druhej strane má širokú škálu zdravotných výhod.
Zeleninový šalát s čiernou soľou
prísady
- 125 gramov varených cícerov
- 1 veľké zrelé paradajky
- 1 zelený korenie
- ¼ cibule
- Čierna soľ
- olej
spracovanie
- Najskôr sa varia cíceria. Po varení musí byť nasledujúci chladený.
- Potom je cibuľa mletá a umiestnená v miske s trochou soli, aby sa odstránila časť svrbenia. Nakrájajte paradajky na kocky a nakrájajte korenie. Obe prísady sú vyhradené.
- Vo veľkej miske je šalát pripravený. Prvým je umiestniť cícer ako základňu a potom korenie, paradajku a cibuľu. Pridajte olivový olej a posypte čiernu soľ vo vločkách.
Nechajte vychladnúť v chladničke po dobu 30 minút a podávajte ju.
Toast z celozrnného chleba s paprikou a ančovičkou
Vynikajúca možnosť pre aperitív na večeru alebo na obed s priateľmi.
prísady
- ančovičky
- Paradajkový šalát
- Integrálny chlieb
- 1 červená paprika
- 1 čierne korenie
- Čierna soľ
- med
- Syrový krém
- Olivový olej
spracovanie
- Celé bochníky sa opečia v rúre, kým sa nepeknú. Zatiaľ sú filé sardely nakrájané na polovicu a vyhradené.
- Dajte jet oleja a pár minút nakrájame na panvici nakrájanú papriku. Nakrájajte paradajky na kocky a začnite zostavovať veko.
- Integrovaný chlieb slúži ako základňa. Na ňom sa rozloží krém zo syra a pramienok. Sú umiestnené paradajky a ančovičky. Potom pridajte nakrájané papriky a posypte trochu čiernej soli. Delicious!
