Fazuľa: výhody a vlastnosti
Ak ste nás navštívili z akejkoľvek krajiny v strednej a južnej časti Ameriky (vitajte!), Určite si v mnohých okamihoch užijete vynikajúce a nádherné zeleninovýktorá sa v skutočnosti stala skutočným základným jedlom v strave týchto krajín.
Hovoríme s vami, samozrejme, o tom zelenina volanie fazuľa, ktoré sú napríklad veľmi populárne v krajinách ako Mexiko a v skutočnosti sa môžeme tešiť rovnako v našej krajine.
Či ste osoba, ktorú zvyčajne konzumujete týždenne, alebo ak je to jedlo, ktoré sa vám páči veľa, potom hovoríme o výhody fazule, rovnako ako ich vlastnosti najdôležitejšie
Čo sú fazuľa?
fazuľa je semeno patriace do roduPhaseolus, konkrétne pre rodinuFabaceae, čo znamená, že patrí do skupiny strukoviny, Je to meno, s ktorým sa v Mexiku zvyčajne poznáva fazuľa, fazuľa, fazuľa alebo fazuľa, kde je v skutočnosti pôvodná (aj z Guatemaly).
Je to úžasné semeno, ktoré rastie v tvare podhlavníka, a to tak vo forme kultivácie, ako aj v divokých oblastiach.
Výhody fazule
Neuveriteľné nutričné bohatstvo
Fazuľa sa vyznačuje vysokým obsahom a výživným prínosom, V skutočnosti majú veľmi veľké množstvo kvalitné bielkoviny, okrem vitamíny, minerály a vlákna.
Na druhej strane, majú nízky obsah tuku, čo je veľmi zaujímavé jedlo, keď je zahrnuté v chudnutie stravy.
Vysoký obsah vlákien
Fazuľa, rovnako ako väčšina strukovín, vyniká pre ich vysoký obsah vlákien, To znamená, že konzumácia fazule pravidelne (raz alebo dvakrát týždenne) je ideálnou možnosťou poskytnúť našim telám množstvo vlákien, ktoré potrebujú.
Okrem iného, pretože jeho prínos v vlákne je vynikajúcou prirodzenou možnosťou znížiť alebo zabrániť zápche, zlepšenie črevného tranzitu.
Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov
Pre obsah antioxidantov a najmä vlákien, konzumácia fazule pravidelne pomáha znižovať vysoký cholesterol, a nielen vysoký cholesterol, ale aj vysoký cholesterol triglyceridy.
Znížte pôsobenie voľných radikálov
Fazuľa tiež prispieva antioxidanty, Rôzne vedecké štúdie zistili, že antioxidanty prítomné v tejto potravine sú porovnateľné s antioxidantmi nachádzajúcimi sa v plodoch, ako je napr jablko.
V tomto zmysle viete, že konzumujúce prírodné antioxidanty pravidelne pomáhajú veľmi pozitívne, keď príde na to znížiť negatívny účinok voľných radikálov? Ide o látky, ktoré ovplyvňujú predčasné starnutie buniek, okrem zvýšenia rizika chronických ochorení.
Vlastnosti fazule, v súhrne
Môžeme zhrnúť, aké sú hlavné vlastnosti fazule a na ktoré sme sa v tejto poznámke zaoberali presne. Sú to tieto:
- Jedným z najnižších tukov, môžu byť ideálne spotrebované v chudnutie stravy.
- Tiež tým, že prispievajú menej cukru, môžu byť konzumované diabetickou osobou.
- Vynikajú pre svoje vysoký obsah vlákien.
- Sú bohatí draslík, preto sú vysoko odporúčané pre ľudí s hypertenziou, ktorí naopak trpia zadržiavaním tekutín.
- Sú bohatí vápnik, a to tak, že dávka fazule je schopná poskytnúť rovnaký vápnik ako pomer ryžového pudingu.
- Vysoký obsah v izoflavóny a antokyány, Preto, vďaka antioxidantom, pomôžte znížiť riziko, pokiaľ ide o srdcové problémy.
