Ryža Basmati: výhody a vlastnosti

Sme pravdepodobne pred jedným z ryža najznámejšie, najpopulárnejšie a najviac konzumované vo svete, najmä v Indii, v krajine, v ktorej je veľmi využívaná. Je to asi Ryža Basmati, rôzne druhy ryže, ktorá sa pestuje na úpätí Himalájí a ktorú dnes môžete nájsť v mnohých supermarketoch v spracovanej alebo integrálnej podobe.

Je pravda, že dnes je možné nájsť zaujímavú rozmanitosť rôznych druhov a odrôd ryže, takže v mnohých prípadoch je normálne mať pochybnosti, keď stojíme pred supermarketom a nevieme, ktorý z nich si vyberiete.

Môžeme vybrať bielu ryžu, divú ryžu, celé zrno, dlhé zrná alebo Basmati. A práve možnosť rozhodnúť sa pre jednu alebo druhú dobro by mohla byť ich odlišná výživa. Pri tejto príležitosti chceme vedieť viac o Výhody ryže Basmati.

Nutričné výhody ryže Basmati

Z hľadiska výživy nie je pochýb o tom, že ryža Basmati vystupuje ako jedna z najrôznejších odrôd ryže. Napríklad je obzvlášť bohatý na nasledujúce živiny:

sacharidy: poskytuje komplexné sacharidy, ktoré poskytujú energiu, ale progresívne, nie rýchlo, ako to robí s jednoduchými uhľohydrátmi. 100 gramov ryže Basmati poskytuje 45 gramov sacharidov.
proteín: 100 gramov ryže Basmati prispieva 10% odporúčanej dennej dávky; Okrem toho poskytuje 8 esenciálnych aminokyselín.
vitamíny: zdôrazňuje vysoký obsah vitamínov B (najmä B1, B3 a B6, popri B2 a B9). Poskytuje tiež vitamín K.
minerály: zaujímavý prínos v mangáne, horčíku, selenu, železa, vápnika, draslíku, medi a zinku.
vlákno: je to veľmi bohaté vláknové jedlo.

Ako vidíme, je to jedlo mimoriadne bohaté na základné živiny, ktoré zdôrazňujú jeho vysoký obsah vitamínov, minerálov, komplexných sacharidov a vlákniny.

Na druhej strane je zaujímavé brať do úvahy, že ide o jedlo, ktorého spotreba sa odporúča pre ľudí s cukrovkou, pokiaľ je kŕmenie pravidelne a pravidelne kontrolované.

Vzhľadom na obsah vlákniny sa stáva vhodnou voľbou pri prevencii zápchy, pričom sa znižuje riziko rakoviny hrubého čreva a udržuje zdravie našich čriev.

Obrázok | cookbookman17 Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyCereálne potraviny