Jačmeň: preháňadlo a regulátor črevnej aktivity
jačmeň patrí do rodiny Poaceae, a to je obilnina, ktorá sa môže stať veľkolepou a dobrou náhradou tých ľudí, ktorí netolerujú bežnú múku ( neznášanlivosť lepku).
Nie je to márne, je to obilnín pestovaný od dávnych čias. Existuje dôkaz, že pred viac ako 4 000 rokmi sa už spotreboval v regiónoch, ako je Abyssinia alebo Nepál.
Je potrebné vedieť, že existujú rôzne odrody jačmeň, ako je to v prípade "perly" alebo "mondady", aj keď v prípade jedál a receptov je najpoužívanejšou "mondada".
Ale najdôležitejšie otázky sú výhody a vlastnosti jačmeňa, pretože je charakterizovaná ako lahodná a rozhodne výživná obilnina.
Výhody a vlastnosti jačmeňa
Má vysoký obsah vlákniny, takže zrno jačmeňa pôsobí ako doplnok stravy, ktorý pomáha znižovať vysoké hladiny cholesterolu a zároveň pomáha predchádzať problémom so zápchami.
Podľa nedávnych vyšetrovaní existujú dôkazy, že jačmeň pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi tým, že má nízky glykemický index.
Ako sme uviedli na začiatku článku, sladová múka z jačmeňa je prospešná pre tých, ktorí trpia potravinovou neznášanlivosťou s múkou.
Samozrejme, ľudia, ktorí majú precitlivenosť na jačmennú múčku alebo sú alergickí, alebo na pivo, by sa mali vyhýbať spotrebe týchto typov výrobkov. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
