Antioxidačné potraviny proti voľným radikálom
Antioxidanty sú látky, ktoré nájdeme prirodzene vo väčšine prípadov zelenina, ktoré sú živinami schopnými blokovať tie negatívne účinky mnohých agresií, ktoré naše telo každodenne trpí a ktoré vytvárajú voľné radikály známe svojimi škodlivými účinkami.
To znamená, že dokážu zabrániť bunkovej oxidácii spôsobenej voľnými radikálmi, ktoré majú tendenciu sa množiť, keď napríklad nasledujeme nezdravý životný štýl založený na výživovo nedostatočnej diéte, cítime sa stresované, sme sedaví a zneužívame alkohol a tabak.
Jeho účinky na zdravie sú zrejmé: pomáhajú zabrániť bunkovej oxidácii spôsobenej voľnými radikálmi; oxidáciu, ktorá mimochodom urýchľuje starnutie a môže spôsobiť mutácie v bunkách, ktoré by zasa mohli spôsobiť degeneratívne ochorenia alebo rakovinu.
Preto je veľmi dôležité vedieť, čo potraviny bohaté na antioxidanty:
- ovocie: červené ovocie (jahody, černice, čučoriedky a maliny), citrusové plody (pomaranče, citróny a klementínky), hrozno a avokád.
- Zelenina a zelenina: paradajky sú obzvlášť bohaté na lykopén, cesnak poskytuje alicínu a kapusta poskytujú zaujímavé množstvo flavonoidov.
Z hľadiska výživy musíme venovať pozornosť antioxidačným vitamínom, ako je vitamín C (citrus, rajčiaky a brokolica), vitamín E (slnečnicový olej, lieskové orechy, mandle, arašidy a olivový olej) a karotenoidy , mrkva), ako aj antioxidačné minerály, ktoré zvýrazňujú najmä selén (hnedú ryžu, cesnak, ovos a pšeničné klíčky) a zinok (celozrnná, ovos, ryby, orechy, mäso a kura).
Pokiaľ ide o najzdravšie nápoje bohaté na antioxidanty, vyniká:
- čaj: je to nápoj veľmi bohatý na katechíny a polyfenoly, ktoré pôsobia ako antioxidanty.
- víno: Obsahuje triesloviny, látku, ktorá pomáha vyčistiť tepny. Samozrejme, mali by ste byť vždy opití.
Ako vidíme, postupujte nasledovne antioxidantové potraviny proti voľným radikálom je ľahké, ak sledujeme každý deň zdravú výživu založenú na prírodných, čerstvých a zdravých potravinách.
Je tiež nevyhnutné sledovať zdravý životný štýl, vykonávať každodenné fyzické cvičenie a odkloniť sa od škodlivých návykov, ako je alkohol a tabak.
Obrázky | Karen H / Matthew Kenwrick Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
