Almondové mlieko: výhody, predpisy a kontraindikácie

Spotreba mandľového mlieka sa odporúča, keď nemôžete jesť obvyklé kravské mlieko, ktoré obsahuje laktóza ktorý reaguje tým, že nedisponuje tráviacim systémom počas trávenia.

mandľové mlieko Obsahuje množstvo vlastností, ktoré uprednostňujú s väčším dôrazom počas rastu a dospievania dieťaťa. Toto mlieko je úplne, prirodzene, zeleninové a vyvážené, ktoré je spracované z mandle, Okrem toho sa netýka žiadnych druhov konzervačných látok alebo prísad a menej lepok, laktóza alebo cholesterol, zdieľajú vlastnosti súvisiace so sójovým mliekom a preto je jeho obsah vápnika nevyhnutný počas skorých štádií života.

Je dôležité spomenúť, že nielen mandľové mlieko podporuje rozvoj ľudí, ale že výhody, ktoré majú, sú dobré pre ľudí, ktorí trpia celiaquía, neznášanlivosť na laktóze alebo dokonca aj ľudí, ktorí nespotrebovávajú produkty živočíšneho pôvodu.

Úroveň cholesterolu môže byť tiež regulovaná alebo kontrolovaná príjmom mandľového mlieka, pretože bude udržiavať príslušné hladiny.

Výhody mandľového mlieka

Vlastnosti mandľového mlieka sú početné a rozmanité, potom budeme pomenovať tie najvýraznejšie, s ktorými sa budeme snažiť informovať vás o neskoršom prínose.

  • Je dôležité konzumovať mandľové mlieko pre ľudí s vysokým obsahom cholesterolu alebo triglyceridov.
  • Pokiaľ ide o neznášanlivosť na laktózu, odporúča sa konzumovať, pretože pomáha čo najľahšie dosiahnuť trávenie.
  • Jeho vysoký obsah v draslík Odporúča sa na hnačku alebo zvracanie, kde sa zníži hladina draslíka, a mlieko pomáha obnoviť.
  • V mnohých prípadoch sú ľudia, ktorí trpia zápal žalúdka alebo gastrointestinálne problémy menia stravu vrátane mandľového mlieka, pretože im dáva rozoznateľné zlepšenie.
  • Obsahuje úroveň vlákno rozpustné a nerozpustné, takže chráni stenu čriev predovšetkým v prospech hrubého čreva, pomáha regulovať vstrebávanie cukrov a cholesterolu.

Údaje, ktoré sa považujú za dôležité, spočíva v tom, že mandľové mlieko znižuje hladinu cholesterolu dvojnásobne ako spotreba olivového oleja.

Výživové hodnoty mandľového mlieka

  • Sacharidy: 62 g.
  • Proteíny: 12 g.
  • Tuk: 10,5 g.
  • Diétne vlákno: 4,5 g.
  • Vitamíny: A (210 U.), E (15 mg), vitamín B2 (152 ug) a B1 (55 ug).
  • Minerály: fosfor 220 mg, vápnik 200 mg, draslík 200 mg, sodík 35 mg a železo 5 mg.

Ako vyrobiť mandľové mlieko: recept

Vytváranie mandľového mlieka doma je veľmi jednoduché a jednoduché. Navyše sa stáva vynikajúcou alternatívou pre tých, ktorí trpia alergiou alebo neznášanlivosťou laktózy, pretože obsahuje iba mandle a vodu medzi jej zložkami a dáva nám zaujímavé množstvo prínosov a výživových vlastností.

zloženie:

  • 1 šálka surových mandlí (bez soli alebo olejov)
  • 3 šálky vody

Kroky na výrobu mandľového mlieka:

  1. Vložte surové mandle do misy s vodou a nechajte ich namočiť cez noc alebo aspoň 5 hodín.
  2. Po tomto čase odstráňte vodu a dobre opláchnite mandle, niekoľkokrát čistou studenou vodou.
  3. Vložte umyté mandle do mixéra, pridajte 3 poháre vody a všetko prekočte, kým nie je pasta.
  4. Teraz použite kontajner a na jeho miesto umiestnite jemné oko alebo tkaninové sitko, aby ste napili nápoj.
  5. Po odliatí si mlieko uchovávajte vo sklenených fľašiach s vzduchotesným uzáverom a uložte mandľovú pastu na omáčku alebo na použitie v riadu.

Ak chcete, môžete toto mlieko konzumovať pred 4 dňami, aby ste predišli poškodeniu.

Aké sú kontraindikácie mandľového mlieka?

Hoci tzv. Mandľové mlieko (ktorého najpravnejší názov by bolmandľový nápoj, verne chápaný ako taký), sa stáva rastlinným nápojom vyrobeným úplne prirodzeným spôsobom a to nám prináša väčšinu výhod, ktoré nám dávajú mandle (hoci zrejme menej, pretože ich nespotrebujeme celú), má tiež tendenciu mať niektoré kontraindikácie, ktoré mali by sme ho brať do úvahy.

A čo sú tie kontraindikácie mandľového mlieka? Najdôležitejšie sú tieto:

  • alergie:Jeho použitie sa neodporúča u ľudí alergických na orechy, najmä v prípade alergie na mandle.
  • štítnej žľazy:Hoci sa budeme zaoberať touto otázkou v nasledujúcej časti, jej nadmerná konzumácia môže spôsobiť zmeny štítnej žľazy a buriny.
  • deti:Neodporúča sa na konzumáciu u novorodencov a detí, najmä ak sa tento nápoj použije ako náhrada materského mlieka.

Aký je vzťah medzi mandľovým mliekom a problémami štítnej žľazy?

Musíme pamätať na to, že mandle sú považované za potraviny, ktoré sa chovajú hlodavcom, čo znamená, že majú sériu prírodných chemických látok, ktoré inhibujú správnu absorpciu a použitie jódu, Ako výsledok, môže byť štítna žľaza vážne ovplyvnená.

Z tohto dôvodu spotreba mandľového mlieka sa neodporúča u ľudí, ktorí majú problémy s štítnou žľazou, Avšak je to bezpečný nápoj u tých ľudí, ktorí majú zdravú funkciu štítnej žľazy, pokiaľ nie je spotrebovaná nadmerne (napríklad nie viac ako 2 poháre tohto nápoja denne).

Klady a zápory nádherného mandľového nápoja

Napísal a aktualizoval Carolina Pérez

Výber tohto zeleninového nápoja ako denného nápoja nám poskytne veľa základných živín cez otruby a klíčky celého zrna, dve rôzne časti zrna. Klíček je vnútorná časť, ktorá je bohatá na živiny a otruby sú vonkajšou časťou zrna. Ale prečo je to dobrá alternatíva?

Je to nápoj, ktorý má nižšie riziko vzniku alergických reakcií. Pretože sú ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou alebo alergiou na laktózu, iní, ktorí ju majú na orechy a sóju, môže to byť dobrá voľba pre všetkých ľudí. Okrem toho má vyvážené množstvo živín.

Má nižšie množstvo tuku v porovnaní s inými. Nájdeme približne 1 gram na sklo a je tiež bez cholesterolu.

Má dobré zásobovanie vitamínom B nevyhnutným pre metabolizmus, okrem iného. V ryžových otrubách sme našli zdravé výživné látky v srdci kvôli nenasýtenému tuku, ktorý pochádza z oleja z ryžových otrúb, ktorý by pomohol znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

Ale čo to nevýhody tohto nápoja?

Je málo bielkovín, takže sa môžeme rozhodnúť, že to vezmeme, ale budeme musieť tento príspevok doplniť o ďalšie jedlo, ktoré poskytuje nášmu organizmu viac bielkovín. Zistili sme asi 2 gramy bielkovín v každom pohári. Na rozdiel od kravského mlieka a sóje, ktoré majú vyššiu koncentráciu medzi 7-8 gramov.

Má nízky obsah vápnika približne 15 až 20 miligramov vápnika na pohár, ako sme už hovorili už v príjme bielkovín, ak chceme, aby sme to užili, budeme musieť doplniť potraviny, ktoré dopĺňajú tento príjem vápnika, ktorý potrebujeme denne.

Ak sa snažíte schudnúť alebo ste diabetik, nebude to najlepšia voľba kvôli jeho vysokému obsahu uhľohydrátov. Ryža má vysoký obsah škrobu asi 33 gramov uhľohydrátov na pohár.

Ak máme cukrovku, môže to spôsobiť náhle preťaženie cukru. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyRastlinný nápoj

AICOK - Blendeur mixeur hachoir smoothie moulin à café - présentation et test (Február 2023)