3 recepty z džemov s červeným ovocím

džemy Sú dobrým zdrojom na zachovanie plodov v priebehu celého roka a ochutnávame ich najmä vtedy, keď je ovocie mimo sezóny. Vynikajú presne preto, lebo sú ľahké recepty a s ktorými môžeme sprevádzať raňajky aj občerstvenie, najmä keď ich pripravujeme doma.

Sú ideálne na sprevádzanie kúskov chleba, sušienok alebo dokonca zákuskov ako lahodných ako krepové a palačinky. Ale sú tiež ideálne na plnenie koláčov alebo sladkostí, na výrobu syrových koláčov alebo jednoducho na sprevádzanie jogurtov.

Pri tejto príležitosti vám predstavíme, ako vytvoriť tri medzipodrážky, ktoré je potrebné urobiť s rôznymi červenými plodmi, ako sú jahody, maliny a čučoriedky.

3 lahodné červené ovocné džemy

Jahodový džem recept

Jahody sú medzi skupinou ovocia známych ako červené ovocie alebo bobule.

Toto malé plody obsahujú mnoho dobrých vlastností nášho organizmu.

Je to ovocie bohaté na antioxidanty a podporuje nás pred prevenciou rakoviny, je bohaté na vitamíny, najmä vitamín C, minerály ako draslík, vápnik, horčík, železo, mangán, zinok, selén, meď, vláknina a voda ,

Okrem vitamínu C obsahuje vitamín A, E, B1, B2, B6.

Je bohatá na vodu, svetlo, obsahuje málo kalórií a uprednostňuje odstránenie kvapalín a toxínov.

zloženie:

  • Kilo jahôd.
  • Šťava z citrónu.
  • Jeden kilogram cukru

príprava:

Opatrne umyte jahody a odstráňte chvosty.

Vložíme jahody do kotla a zakryjeme ich cukrom.

Vložíme viečko do kotla a necháme ovocie odpočívať v noci.

Po uplynutí času pridáme citrónovú šťavu do jahôd.

Kohútik umiestnime do ohňa a varteme džem s nízkym teplom, až kým nehne.

Miešame, kým sa cukor nerozpustí a neuchováva sa pri miernom ohreve počas 30 minút, až kým nezistíme, že sa zahustil.

Musíme často odstrániť, aby sa nelepila.

Keď dosiahol konzistenciu zaseknutého papiera, odstráňte z tepla a nechajte stáť 5 minút.

Môžeme nechať džem s kúskami jahôd alebo rozdrviť ich s mixérom.

Na balenie marmelády používame sterilné sklenené fľaše s hermetickým uzáverom.

Raspberry Jam Recept

Raspberry je ovocie s antioxidačnými vlastnosťami, bohaté na vitamín C a vitamín E, je mierne preháňadlo ako aj diuretikum.

Obsahuje tiež minerály ako horčík, železo, draslík, vápnik,

Malina je ako jahoda ovocie, ktoré patrí do skupiny červených plodov, alebo plodov lesa.

Malinový džem je veľmi ľahko vyrobený, ak nemáme k dispozícii čerstvé maliny, môžeme použiť zmrazené, ktoré môžeme dostať na trh.

zloženie:

  • Kilo malín.
  • Jeden kilogram cukru
  • Šťava z citrónu.

príprava:

Opatrne umývajte maliny, nechajte vypustiť vodu.

Maliny dajte do misy a zakryjeme ich cukrom.

Maliny necháme v chladničke dvanásť hodín.

Extrahujeme maliny z chladničky a pridáme citrónovú šťavu.

Ovociu sme dali do kúpeľa s pomalým ohňom, kým sa začne variť.

Keď sa začne variť, varíme 30 minút s miernym ohrevom a bez zastavenia ho odstráňte tak, aby sa nelepil.

Keď dosiahne štruktúru zaseknutého papiera, odstráňte ju z tepla.

Musíme mať na pamäti, že maliny majú semená, ak sa nám táto štruktúra nepáči, môžeme napchať džem.

Ak ich budeme dlho uchovávať, mali by sme ich zabaliť do horúcich a sterilných sklenených nádob s hermetickým uzáverom, aby sa džem správne zachoval a nepoškodil.

Recept na marmelády

Brusnice sú bohaté na pektín, ktorý nám zanechá džem, ktorý sa ľahko zahusťuje a čučoriedkový džem je jednoduchý recept na prípravu.

Čučoriedky sú ďalším malým ovocím, ktoré patria do skupiny červených plodov, bohaté na antioxidanty, vitamín C, majú rovnaké vlastnosti ako jahody a maliny.

zloženie:

  • Jeden kilogram čučoriedok.
  • Jeden kilogram cukru
  • Šťava z citrónu.
  • Šálka ​​vody.

príprava:

Opatrne umyte čučoriedky a nechajte dobre odčerpať.

Dávame čučoriedky, cukor a citrónovú šťavu v kotlíku.

Varenie džem s pomalým ohňom vareme, až kým netere a bez zastavenia

miešajte, keď začne variť, udržujte varenie ešte 10 minút a bez zastavenia miešania.

Potom pokračujte v upečení zaseknutého papiera ešte 20 minút, až kým nedôjde k uviaznutiu papiera.

Odstúpime z ohňa a horko naplníme lode.

Sklenené poháre musia byť predtým sterilizované a hermeticky uzavreté, aby sa džem dobre zachoval. témyPredpísané zipsy

Narodeninová torta | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla (December 2019)