3 recepty na ovocné dezerty na jar a leto

Na jar a v lete sa požadujú bohaté a lahodné ovocné dezerty. Sú vynikajúce možnosti nielen pre svoju osviežujúcu chuť, stávajú sa tak nádhernými pokrmmi, s ktorými možno zmierniť teplo tohto roka, ale kombináciou textúr a chutí, ktoré môžeme použiť.

Nižšie sú uvedené niektoré návrhy, aby ste mohli pripraviť sladké a zdravé dezerty.

Orange bavaroise

bavaroisaalebo bavaroisa Je to dezert známy aj ako bavorský krém, ktorý sa skladá z klasického studeného dezertu, ktorý má spravidla šľahačku, želatínu a anglický krém. Pri tejto príležitosti navrhujeme úplne iný recept.

prísady

  • 3 vajcia a 1 viac jasné
  • 200 gramov cukru
  • 4 tenké rybie listy
  • 1 šálka cointreau likéru
  • Pomarančový džús doplňte s likérom ¼ litra
  • 4 lyžice vody
  • 2 lyžice jemného oleja

Recept krok za krokom

  1. V sklenenej miske oddeľte žĺtky a pridajte cukor, miešajte s lyžicou na lyžici na 5 minút, až kým nebude krémová.
  2. V malom panvici položte rybie chvost nakrájaný na malé kúsky a namočte 4 lyžice vody; Ak sa neroztopí, môže sa trochu zahriať, aby sa roztopil, ale nie varené.
  3. V miske, ktorá má žĺtky a cukor, sa pridá ¼ kvapaliny medzi Cointreau a napnutou pomarančovou šťavou a ryhový chvost sa pridáva len málo bez zastavenia.
  4. Okrem bielej sú namontované a pridávajú sa do krému. Zmieša sa veľmi dobre, takže nie je žiadna hmota jasná bez zabudovania.
  5. Nalejte smotanu v palacinke a vložte ju do studenej chladničky, až kým sa nestane. Je pripravený najmenej 6 hodín vopred.
  6. Môže byť zdobený malou šľahačkou alebo tenkými plátkami oranžovej farby.

Červená ovocná polievka s čokoládovou zmrzlinou

Pravdou je, že čokoláda Kombinácia takmer dokonale s akoukoľvek kyselinovou príchuťou, ako je napríklad červené ovocie, A práve teraz vás pozývame na prípravu tejto skvelej kombinácie.

prísady

  • Pre zmrzlinu z čokolády
  • 125 gramov čokolády
  • ½ pohára vody
  • 1 lyžica cukru
  • 3 vaječné žĺtky
  • 1 lyžička sladkej vanilky
  • 250 gramov šľahačky

Zloženie pre polievku z červeného ovocia

  • 1 kilo červeného ovocia: maliny, ríbezle, jahody ...
  • 70 ml pomarančovej šťavy
  • 100 gramov cukru

Recept krok za krokom

Ako urobiť zmrzlinu

  1. Položte čokoládu na kúsky do hrnca s vodou, cukrom a sladkou vanilkou.
  2. Zahrejte na nízke teplo, kým sa nerozpustí a nerozpustíte drevenou lyžicou, kým sa nedosiahne hustá kvapalina. Nechajte to variť len pár sekúnd.
  3. V šalátovej miske dajte žĺtky, jemne poraďte a potom sa premiešajte s tým, čo sme vložili do hrnca.
  4. Keď je táto zmes úplne studená, šľahačka sa pridáva tak, aby bola dobre zabudovaná.
  5. Nalejte túto zmes do formy a vložte ju do mrazničky. Tam by ste mali odpočívať asi 3 hodiny.

Ako urobiť polievku

  1. Dajte pomarančový džús spoločne s cukrom v hrnci, aby sa variť, kým sa nedosiahne sirup v mieste nite.
  2. Nechajte to vychladnúť. Prejdite červeným ovocím cez mixér, vyzdvihnite niektoré na ozdobu, pridajte sirup a nechajte ho vychladnúť.
  3. Položte polievku do hlbokej misky, vložte čokoládovú zmrzlinu do stredu a ozdobte ju červeným ovocím.

Ananásový a marhuľový šalát s dlaždicami

Ak je osviežujúce ovocie, ktoré sa môže stať nádherným priateľom z najhorúcejších dní jari alebo leta, ananás Vyniká nad mnohými inými. Odporúčame vám vyskúšať túto skvelú kombináciu marhuľa, Ak chcete, môžete tiež pridať niekoľko oranžových segmentov.

prísady

  • 8 marhúľ
  • 4 plátky čerstvého ananásu
  • 100 gramov práškového cukru
  • 1 lyžička sušenej levandule
  • 25 cl vody

Pre dlaždice

  • 100 gramov masla
  • 100 gramov práškového cukru
  • 100 gramov hnedého cukru
  • 10 cl pomarančového džúsu
  • 75 gramov múky

Recept krok za krokom

  1. Vložte cukor spolu s vodou na varenie do panvice na 5 minút a potom pridajte levanduľ. Odstráňte z tepla a nechajte infúziu.
  2. Vyčistite a nakrájajte ovocie v štvrtiach. Vložte ich do misky na šalát a prelejte ju voňavým sirupom s predtým filtrovanou levanduľou. Vložte ho na chladnom mieste 2-3 hodiny.

Pre dlaždice

  1. V miske na šalát zmiešajte dva druhy cukru, múky, pomarančový džús a roztopené maslo. Beat a nechajte ju sedieť 15 minút na chladnom mieste.
  2. Predhrievajte rúru na 180 ° C. Pomocou lyžice rozložte hmotnosť dlaždice na dosku a vložte ju do rúry. Teplo bude mať dlaždice zaoblený tvar. Akonáhle začnú farbiť, odstráňte dosku z rúry.
  3. Nechajte to 3 minúty odpočinúť a dlažbu opatrne a pomocou noža.
  4. Nechajte ich vytvrdnúť; potom slúži s čerstvým marhuľovým a broskyňovým šalátom.
témyRecept na ovocie

4 Smoothies recepty + 2 vody 2015 (Jún 2022)