3 recepty na lahodné horúce krémy na Vianoce

Kto nechce v týchto chladných dňoch dobrú vývar, polievku alebo teplú smotanu? Na jeseň a v zime sú naozaj chutné možnosti, keď nás po konci leta opúšťa teplo a dni začínajú byť chladnejšie. Ak pridáme šedú oblohu, s dažďom alebo snehom, niet pochýb o tom, že tieto jedlá sa stanú našimi najlepšími spojencami.

Nie márne, počas Vianoce existuje veľa ľudí, ktorí dávajú prednosť výberu ľahkého jedla ako štartéra a potom ponúkajú svojim hosťom druhé jedlo, ktoré je oveľa silnejšie a priestrannejšie. Alebo dokonca aj tí, ktorí jednoducho chcú užívať ľahkú možnosť, a to buď preto, že nechcú jesť viac, pretože sledujú diétu chudnutia ...

Predstavujeme 3 lahodné recepty, jednoduché na prípravu a výživné, s ktorými môžeme návštevníkom prekvapiť tieto Vianoce.

Sú receptmi teplých pokrmov, ktoré vám pomôžu zahriať sa v týchto špeciálnych dňoch.

3 teplé krémy na Vianoce

Hot gaštanový krém

gaštanový krém Je veľmi bohatá a je jednoduché vypracovať. Môžeme urobiť variant tohto krému, ktorý mu prináša korenistý nádych, ak sa vám páči s touto chuťou a pridáte len kúsok čerstvej červenej papriky.

Pri príprave tohto gaštanového krému môžeme použiť gaštany, ktoré môžeme dostať na trh varené a vákuovo balené, pretože čerstvé gaštany už nemusia byť k dispozícii.

zloženie:

  • Pol kila uvarených gaštanov.
  • Veľká cibuľa
  • Dva pažítky (na ozdobu).
  • Vetva celeru.
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Pol litra domáceho alebo priemyselného rastlinného vývaru.
  • Extra panenský olivový olej
  • Štipka soli.
  • Štipka mletého čierneho korenia.
  • Pol pol pohára bieleho vína
  • 100 ml. krém na varenie.
  • Polovice čerstvej červenej papriky, (voliteľné).

príprava:

Kožu odstraňujeme z cibule a cesnaku a všetko rozrezáme na kusy. My umyjeme vetvu celeru a jemne nakrájame. Dajte trochu oleja na ohrievanie v kotlíku a opečte cibuľu, strúčiky cesnaku a zeleru s minimálnym teplom a rezervu, akonáhle je pripravená.

Zatiaľ čo s vrtákom alebo drvičom, nakrájame gaštany. Pridané zemiakové kaštany pridáme spolu so zložkami, ktoré sme vyprážali a všetko sme spolu položili do kotla.

Ďalej pridáme víno, vývar, krém, miešame a ohrievame oheň so strednou teplotou, kým sa nezačne vriec.

Keď sa začne variť, znížte teplo, pridajte štipku mletého čierneho korenia a ochutnajte soľ.

Ak používame priemyselný rastlinný vývar a zvyčajne prinášame soľ, začneme skúsiť, ak potrebujete viac soli. Chovejeme s nízkym teplom 30 minút.

Odstráňte z tepla a porazte hrniec s mixérom a pripravte jemný krém. Cibuľu umyjeme a rozrežime na krúžky.

V čase podávania krému vložíme do každej krému niekoľko pažítok cibule.

Ak sme sa rozhodli dať gaštanový krém korenistý dotyk, taktiež pridáme pár kúskov čerstvej červenej papriky.

Hot krémový sortiment zeleniny

Ak to chcete urobiť rastlinný krém sme si vybrali zeleninu, ktorú podrobnejšie uvedieme nižšie, ale môžeme tiež pridať alebo vybrať iné, ktoré sa nám páčia viac, alebo že máme k dispozícii v chladničke.

zloženie:

  • Malý karfiol bez zelených častí a nakrájajte na štyri.
  • 2 pór bez zelených častí a plátkov.
  • 2 tyčinky celeru, sekané.
  • 3 mrkvy bez kože a nasekané.
  • Cibuľou nakrájané.
  • Zrelé paradajky, bez semien a troceadito.
  • 2 strúčiky cesnaku bez kože a
  • 2 vetvičky petržlenu, nasekané.
  • 3 zemiaky rozdelené na štvorce.
  • Litr rastlinného vývaru, domáceho alebo priemyselného.
  • Štipka soli.
  • Štipka mletého čierneho korenia.
  • Extra panenský olivový olej
  • Štvorce vyprážaného chleba, krutónov alebo štiepok šunky (na ozdobenie).

príprava:

Zeleninu dôkladne umyjeme a nakrájame na všetky. Odstránime kožu zo zemiakov, umyjeme a nakrájame na štvorce.

Na oheň sme vložili kotol s trochou panenského olivového oleja, ktorý sa zahrieva na suté s nízkym teplom, cibuľou, pórmi, paradajkami a cesnakom.

Keď je všetko prepečené, pridajte zvyšok zeleniny, zemiakov, petržlenu a zeleninového vývaru. Cook s miernou teplo, kým sa začne variť.

Keď sa začne variť, znížte teplo, pridajte štipku mletého čierneho korenia, skúste to, ak potrebujete viac soli. Varíme, až kým zemiaky nebudú citlivé.

Potom vypnite teplo a poraďte sa pomocou mixéra, až kým nedostanete jemný krém.

Zeleninový krém môže byť sprevádzaný niekoľkými štvorcami smaženého chleba, krutónov alebo hoblinami zo sérrovanej šunky.

Hot šošovkový krém

šošovka Oni sú veľmi výživné jedlo, tento šošovkový krém je veľmi bohatý, je jednoduché, a to je zvyčajne úspešné aj medzi deťmi domu.

zloženie:

  • 400 gramov šošovice.
  • Veľkú cibuľu nakrájame na kusy.
  • Pór bez zelených častí, troceadito.
  • 3 strúčiky cesnaku, bez kože a malých kúskov.
  • Zrelé paradajky bez kože, troceadito.
  • Mrkva, nakrájané na kúsky.
  • Extra panenský olivový olej
  • 50 ml. plnotučného mlieka.
  • Jeden liter rastlinného, ​​domáceho alebo priemyselného vývaru.
  • Štipka soli.
  • Štipka mletého čierneho korenia.
  • Štvorce vyprážaného chleba, alebo krutónov, aby zdobili.

príprava:

V kotlíku s vodou na ich pokrytie a trochu soli, variť šošovkou mierne teplo, až kým sa nedá. Ak budeme mať tlakový hrniec, 15 minút do ohňa budú už varené.

Vypusťte šošovku a vyhrajte len malý vývar z varenia, krém bude silný alebo by sme chceli viac tekutiny. V hrnci dávame trochu olivového oleja na zahriatie, aby sauté cibuľu, pór, strúčiky cesnaku a paradajky.

Keď sa varí, pridajte zeleninový vývar, mrkvu, mlieko, mletú čiernu papriku a soľ, pridajte trochu soli, ak je to potrebné.

Varte so stredným ohrevom, kým sa začne variť a keď sa začne variť, znížte teplotu a variť, až kým nebude mrkva jemná.

Vypnite teplo a beat s miešačkou, kým budeme mať jemný krém.

Máme smotanu v miskách alebo na jednotlivých platniach a prezentujeme ju niekoľkými kockami zo smaženého chleba alebo krutónov a pramienkom extra panenského olivového oleja.

Dúfame, že si vychutnáte tieto lahodné a jednoduché recepty, ktoré vám pomôžu pripraviť prvý kurz na Vianočnú večeru.

Bon Appetit a od NatureVia Feliz Navidad všetkým! témyVianočné vianočné recepty

Treba aditivovať prémiové palivá? - TOPSPEED.sk (Október 2019)