3 rôzne a jedinečné recepty guacamolu
guacamole je jedným zo základných pilierov mexickej kuchyne a je jedným z mnohých dôvodov, prečo sa spotrebuje v polovici sveta. Aj keď je nespočetné množstvo receptov, základným spôsobom, ako urobiť túto lahodnú omáčku, je rozdrviť avokádo a premiešajte ich s citrónovou šťavou, paradajkami a chilli.
Dnes je však možné nájsť širokú škálu možností guacamolu, ktoré môžu dokonca prekvapiť: s cibuľou, cesnakom ... Existujú dokonca aj tí, ktorí používajú zložky a výrobky z mora, ako je napríklad prípad mletých chobotnice. ,
A vy? Chcete skúsiť túto omáčku, ktorá pochádza priamo z avokáda? No, prostredníctvom nasledujúceho článku, ktorý sme pripravili z NatureVia, vám poskytneme tri spôsoby, ako ho pripraviť, aby ste si ho mohli vychutnať v skutočne chutnom a originálnom spôsobe.
Viete, čo je guacamole?
Je dosť pravdepodobné, že ste to už vyskúšali a že dokonca viete, o čo ide. v skutočnosti, Guacamole pozostáva z nádherného avokáda na avokádo.
Pôvodný recept bol pripravený len na avokádoch, ktoré sú rozdrvené, paradajky, citrónovej šťavy a chilli. V súčasnosti je však možné nájsť rôzne varianty, takže je zvyčajné zahrnúť nielen uvedené zložky, ale aj koriander, cibuľu a cesnak.
3 lahodne návykové recepty guacamole
Bohatá avokádová a slaninová omáčka
Hovorme o jednom z receptov, ktoré skutočne spôsobujú pocit. Vyrába sa z avokáda a slaniny a je preto možnosťou zohľadniť všetky druhy občerstvenia, ako sú zemiaky alebo opekané muffiny.
Potrebujete iba tieto zložky: Dve alebo tri veľmi zrelé avokádo, balíček slaniny nakrájaný na taquito, veľké paradajky, citrónovú šťavu a trochu soli. Príprava je nasledovná:
- Vezmete si panvicu a tam začnete smažiť slaninu v taquito s trochou olivového oleja. Nechajte to, kým nie je dobre hnedá a trochu sa tuhne.
- Paradajky nakrájajte na plátky. Je dôležité odstrániť semená, aby sa neskôr nezobrazili v omáčke. Musíte urobiť to isté s avokádom.
- Všetky tieto zložky dajte do mixéra s trochou citrónovej šťavy.
- Všetko zmiešajte s dobrým kúskom avokáda bez drvenia.
- Chyť vrecko s čipmi alebo nachos. A vychutnať si to!
Guacamole s jalapeñosom pre pikantné milovníkov
Ste milovníkom pikantné? Takže potom by ste nemali chýbať nasledujúci recept, ktorý určite poteší silné a intenzívne chute.
Aby ste to dosiahli, sú potrebné najprv tri zrelé avokády, fialovú cibuľu, červené jalapeño a malé tabasko. Všetky tieto zložky budete musieť pripraviť nasledujúcim spôsobom:
- Vystrihnite každý avokád na polovicu a vyberáte si semeno a potom vyprázdnite všetok obsah pomocou lyžice.
- Vytvorte pastu s mixérom alebo jednoducho pomocou vidlice pri silnom tlaku.
- Potom pridajte fialovú cibuľu nakrájanú, sezónu s trochou citrónovej šťavy, aby konečný dotyk s jalapeño nakrájame na plátky.
- Nakoniec premiešajte všetky tieto cestoviny s trochou soli a trochu tabasco, ak chcete pridať pikantnejší dotyk.
Sladký avokádový koláč Delicious!
V mnohých iných regiónoch, ako napríklad v Brazílii, sa môže avokádo považovať aj za sladkú skupinu. Čo ste o tom nikdy nepočuli? No, prostredníctvom tohto posledného receptu vám povieme, ako získať koláč vyrobený výlučne z avokáda.
Ale najprv budete potrebovať nasledujúce zložky: dve šálky pšeničnej múky a jednu mliečnu, jeden kus avokáda, dve vajcia, jednu lyžicu jedlej sódy, druhú prášok na pečenie, vanilkový extrakt a šálku cukru. Postup bude nasledovný:
- Najskôr je potrebné zmiešať všetky suché prísady ako múku, soľ, sódu a prášok do pečiva v tej istej nádobe, ktorá sa potom musí veľmi dobre zmiešať s lyžičkou.
- Porazte avokádo bez jeho buničiny a kôry s malým množstvom cukru v mixéri a potom pridajte dve dobre porazené vajcia. Nakoniec sa pridá vanilkový extrakt, aby sa získalo veľmi husté cesto.
- Ďalej pridáme prvú zmes suchých prísad, zatiaľ čo pridáme trochu mlieka podľa nášho záujmu.
- Vezmeme si formu veľkých rozmerov a všetko toto cesto rozprášime s dobrým množstvom múky.
- Predstavujeme ju v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30-40 minút. Týmto spôsobom sa náš avokádový koláč skončí.