3 recepty na špargľu, s ktorými si nasávajú prsty
V predchádzajúcich článkoch NatureVia sme vám hovorili o výške Výhody špargle vo všeobecnosti Určite po ich prečítaní ste zadali oveľa viac túžby vyskúšať ich v každom jedle z vašich obedov alebo večierkov Je to váš prípad?
No, ak áno, nebudete mať inú možnosť ako vložiť svoje päť zmyslov do troch chutných receptov vyrobených s špargľou, ktoré sme pripravili výhradne pre vás.
Mäkký špargľový krém
Začnime tento článok jedným z najzdravších receptov, ktoré môžete nájsť s touto zeleninou.
Tentokrát sa budeme odvolávať na šparglový krém, pre ktorý budete potrebovať nasledujúce zložky: 1 tucet zelených špargiel, nakrájanú cibuľu, tri polievkové lyžice nesoleného masla, šesť šálok kuracieho vývaru a jednu šľahačku na varenie a lyžicu citrónovej šťavy. Postup prípravy tohto receptúry bude nasledovný:
- Cook nakrájanú cibuľu až do zlatohnedej a potom pridajte dve polievkové lyžice masla. Keď je všetko zmäkčené. Pridáme špargľu a všetko posypeme našim.
- Potom pridajte päť šálok vývaru na veľmi nízke teplo, kým špargľa je veľmi mäkká. Bude potrebné tento proces zopakovať, kým sa všetko dobre nevrátí.
- Zmiešajte všetku zmes a potom všetko znova v banke. Vezmeme šálku krému na varenie a pridáme ju podľa našich predstáv. Počkáme na to, aby sa dobre varil. V tomto bode môžeme tiež pridať trochu extra masla.
- Nakoniec môžete pridať trochu citrónovej šťavy, aby ste získali väčšiu horkosť a tak zvýšili chuť špargle.
Bohatá špargľa s parmezánom a rozbitými vajcami
Ďalej sa budeme zaoberať inými receptami, ktoré spôsobujú pocit, pretože to je výbuch chutí v našom podnebí.
Ak chcete pripraviť, budete potrebovať: 20 zelených špargle, 4 veľké vajcia, jeden strúčiky cesnaku, 100 gramov strúhaného parmezánu, olivového oleja, petržlenu a soli. Potom budete musieť všetko pripraviť nasledujúcim spôsobom:
- Čapku dobre čistili. Odstraňujeme tipy vedľa častí, ktoré sú tvrdšie a vláknité.
- Všetko pečieme na grile s niekoľkými kvapkami olivového oleja za veľmi pomalého tepla. Po niekoľkých minútach môžeme pridávať soľ a korenie podľa našich predstáv.
- Varenie štyroch vajíčok s príchuťou octu. Potom sme prebrali klinček cesnaku a petržlenu, aby sme zmesi s parmezánom.
- Pri prezentácii na tanieri sa odporúča umiestniť špargľu na základňu v tvare štvorca. Potom umiestnite štyri polovičné vajcia do stredu a všetko posypeme zmesou parmezánového syra vyrobeného z cesnaku a petržlenu. Neodolateľná!
Ohromujúca špargľa zabalená guacamolovou omletou
Chystáme sa zavrieť tento článok, aby sme vám povedali o receptoch na špargľu, ktoré sa ukážu ako najoriginálnejšie a ktoré prekvapia každého hosťa, ktorý máte doma. Zamerať sa dobre, pretože určite tento recept presahuje všetky vaše očakávania.
Budete potrebovať štyri zelené a veľmi tenké špargle, štyri vajcia, dva guacamoles, horčica, zabudnete na olej a soľ. Postup prípravy tohto jedla bude nasledovný:
- Vyrábame štyri francúzske tortilly jedného vajíčka, ktoré pridávajú v tomto procese polievkovú lyžicu guacamolu v každom z nich.
- V každej tortille pridáme špargľu, celú a v plátkoch podľa nášho záujmu. Môžeme tiež pridať nejakú horčicu, ak chceme túto pokrm ochutnať.
- Rollovať tortilly pre všetky špargľa a zdobiť je na konci s trochou soli a malý syr šíriť, ak chceme, aby mu osobnejší dotyk.
