10 výhody a vlastnosti mandlí

Čo sú mandle?

Mandľ je ovocím sladkého mandľového stromu, to jest jedlé semeno ovocia tohto stromu, vedecky známe pod názvomPrunus dulcis, Je to veľmi jasné biele ovocie, ktoré je obalené hnedým krytom.

Toto ovocie má tendenciu byť konzumované ako suché ovocie, či už vyprážané a slané alebo surové, ale nesmieme zabudnúť na niečo zásadné: ak ho konzumujeme smaženými, jeho vlastnosti by neboli rovnaké, pretože by obsahoval vysoký obsah tuku. Navyše budeme mať tendenciu zmeniť zvyčajne výživnú a zdravú výživu na menej vhodnú z nutričného hľadiska.

Takže, v prvom rade, môžeme vám to povedať najlepšie je vždy konzumovať surové alebo opekané mandle, ale nikdy sa nemrhnúť.

Prinášajú nám neuveriteľné výhody pre naše zdravie, najmä ak ich konzumujeme pravidelne a v malých hrsti (takže ich vysoký obsah kalórií sa zrejme nestane problémom pre našu váhu).

Môžeme si ich vychutnať sami, v háji, alebo pripraviť lahodné a výživné recepty. V skutočnosti sa stávajú neodmysliteľnou zložkou pre širokú škálu dezertov. Aj keď s nimi môžeme spracovať populárne mandľové mlieko, lahodný a predovšetkým výživný nápoj ideálny pre tých, ktorí trpia celiaquía, laktóza alebo dokonca tých, ktorí nekonzumujú výrobky živočíšneho pôvodu.

Nie márne, okrem bytia orechy určite chutné a chutné, mandle Majú tiež sériu výhody a vlastnosti veľmi dôležité pre zdravie ľudí, ktorí ich pravidelne konzumujú.

Samozrejme, rovnako ako mnoho iných orechov, mali by sme byť opatrní pri konzumácii, pretože poskytujú pomerne vysoké množstvo kalórií, ktoré nám môžu pomôcť zvýšiť pár kilogramov.

10 výhody a vlastnosti mandlí

1. Vysoký výživový obsah

Ako uvidíme v ďalšej časti, Mandle sa vyznačujú vysokým obsahom živín, Okrem iných aspektov vyniká obsahom vitamínov a minerálov, ako aj tukov a vlákien.

Medzi najdôležitejšie vitamíny patrí napríklad prítomnosť vitamínov skupiny B (B1, B2, B3, B6 a kyseliny listovej) a vitamínu E. Aj keď medzi minerálmi je prítomnosť draslíka, horčíka, železa a vápnik.

Aj keď majú veľa kalórií, a preto poskytujú veľa energie, nesmieme zabúdať, že ich pravidelná konzumácia je zaujímavá vďaka bohatstvu ich výživy.

2. Antioxidačné výhody

Ako určite viete, antioxidanty sú látky, ktoré chránia naše telo pred oxidačným poškodením spôsobeným voľných radikálov, ktoré prispievajú k starnutiu buniek a výskytu určitých chorôb.

Vedeli ste, že mandľové mušle sú obzvlášť bohaté na antioxidanty?, Tieto látky sú obzvlášť užitočné pri prevencii negatívnych účinkov týchto voľných radikálov, pri ochrane nášho tela a predovšetkým pri ochrane buniek pred oxidačným poškodením.

Na druhej strane, mandle poskytujú vitamín E, uznávaný vitamín s presným antioxidačným účinkom.

3. Užitočné a prospešné proti cukrovke

Mandľ sa stáva veľmi zaujímavým suchým ovocím pre ľudí s cukrovkou vďaka vysokému obsahu zdravých tukov, vlákniny a bielkovín a nízkym prínosom pre uhľohydráty.

Okrem toho mandle sú obzvlášť bohaté na horčík, minerál, ktorý okrem iných dôležitých funkcií pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Ak vezmeme do úvahy, že ľudia s diabetom 2. typu zvyčajne majú nedostatočný príjem horčíka, mandle môžu byť veľmi užitočné, sú vhodné práve na prevenciu metabolického syndrómu a na zníženie hladín glukózy.

4. Zdravé vlastnosti v srdci: užitočné proti cholesterolu

Mandle sú bohaté na zdravé tuky, ktoré okrem iného pomáhajú znížiť vysoké úrovne LDL cholesterol v krvi, čím sa postupne vylučuje oxidácia tohto typu cholesterolu. Navyše to pomáha udržať veľa HDL cholesterol, Konkrétne, jeho podiel na základných mastných kyselinách omega 6 a omega 9 vyniká.

5.  Pomáhajú starať sa o srdce

Rovnako ako väčšina orechov, keďže máme zdravé jedlo, mandle sa preto stávajú veľmi prospešnými nutsmi, pokiaľ ide o starostlivosť o zdravie srdca, užitočné na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení a prevenciu srdcových ochorení ,

6.  Plná fosfor, veľmi dobrá pre mozog

100 gramov mandlí poskytuje približne 90 mg. fosforu.Ak sa domnievame, že fosfor je pre zdravie našich neurónov nevyhnutný, okrem zlepšenia bunkovej výmeny a zlepšenia štrukturálnej funkcie bunkových membrán zistíme, že mandle sú mimoriadne dobré pre zdravie nášho mozgu.

7. Poskytujú vynikajúce množstvo vápnika, veľmi dobré nielen pre vaše kosti

Na druhej strane 100 gramov mandlí poskytuje asi 252 mg. vápnika. Vápnik, ako pravdepodobne viete, je základnou živinou pre zdravie našich kostí. Ale je to nielen dôležité pre naše kosti, ale aj pre zdravie našich zubov a tiež pre správny rast.

Preto je pre naše deti veľmi užitočné jesť niekoľko mandlí a iných orechov denne. Samozrejme, ak sú naše deti malé, musíme byť opatrní a veľmi dobre ich rozdeliť pred tým, než ich dáme, okrem toho, že sú vždy s nimi, keď ich idú konzumovať. Dôvodom je, že orechy, najmä mandle a orechy, sú zvyčajne potraviny, ktoré spôsobujú väčšie zadusenie u malých detí.

8.  Dobrý zdroj vlákniny

Ako sme veľmi stručne vysvetlili na začiatku tejto správy, mandle tiež vyčnievajú za svoj prínos vlákien, ktorý je základným prvkom nevyhnutným pre naše črevné zdravie. Preto jesť niekoľko mandlí každý deň nám pomôže zlepšiť náš črevný tranzit. Okrem toho vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu.

9.  Ideálne proti hypertenzii

Okrem toho, že ste dostatoční v prípade vysokého cholesterolu a vysokých triglyceridov, viete, že mandle sú tiež veľmi zaujímavé v prípade vysokého krvného tlaku (hypertenzia)? Je to spôsobené jeho obsahom draslíka, ktorý je schopný regulovať krvný tlak.

10. Vysoký obsah rastlinných bielkovín

Mandle, rovnako ako mnohé ďalšie orechy, sa stávajú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín. Takže jeho spotreba je veľmi zaujímavá pre vegánov a vegetariánov. V skutočnosti 100 gramov mandlí poskytuje takmer 19 gramov bielkovín.

Výživové vlastnosti mandlí

Z hľadiska výživy mandle poskytujú veľa energie, čím sa stáva sušené ovocie s dobrým kalorickým množstvom. V skutočnosti 100 gramov mandlí prispieva okolo 610 kalórií.

V každom prípade to neznamená, že sa musíte vrátiť k problému ani pre našu stravu, ani pre našu váhu. Naopak: jeho neuveriteľné výhody robia výbornou výživnou možnosťou, a to nielen kvôli vysokému obsahu živín, ale aj kvôli rôznym vlastnostiam, ktoré poskytuje. áno, pokiaľ sa spotrebuje pravidelne a nikdy neprevyšuje.

mandle Vynikajú od začiatku vzhľadom na ich vysoký obsah živín. V nich napríklad nájdeme veľké množstvo vitamínov, minerálov, bielkovín, vody, tuku, celulózy a uhľohydrátov.

Pokiaľ ide o vitamíny, vidíme napríklad ich obsah Vitamín E, A, D, C, PP, B1 a B2, Aj keď majú minerály ako vápnik, fosfor, železo, draslík, horčík, sodík, síru, meď, zinok, mangán a chlór.

Čo sa týka obsahu tuku, dve tretiny zodpovedajú kyseline olejovej, pričom jej spotreba je veľmi pozitívna na to, aby pomohla bojovať proti vzniku kardiovaskulárnych ochorení alebo zabrániť ich vzniku, ako aj znížila hladiny vysokého cholesterolu.

Na tomto mieste nesmieme zabúdať, že majú omega-6 kyselinu linolovú, čo je určite dôležitá pre stravu.

Majú tiež vodu a vlákninu, a preto sú ideálne - napríklad - na boj proti prípadom zápcha.

Výživový príspevok mandlí na 100 gramov:

    
kalórií610 kcalVitamín B945 mg
sacharidy5 gVitamín E37,5 mg
proteín18,71 gkarotenoidy120 ug
tuky54 gsodík14 mg
vlákno13,50 gfosfor90 mg
Vitamín B10,22 mgvápnik252 mg
Vitamín B214 mgdraslík835 mg
Vitamín B10,62 mgmagnézium270 mg
Vitamín B35,50 mgželezo4,10 mg

Koľko mandlí vy jediate deň, aby ste si mohli vychutnať svoje vlastnosti?

Pokiaľ ide o rôzne výhody, ktoré nám prinášajú mandle, skvelou možnosťou je pokúsiť sa ich pravidelne denne konzumovať.

Samozrejme, keď sa stretnete so suchým plodom s vysokým príjmom energie a preto kalorickým (ako sa nakoniec stane s väčšinou orechov) najlepšie je konzumovať niekoľko mandlí denne, čo je asi 28 gramov. A koľko kalórií robí táto hrstka? Len 161 kalórií. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témySušené ovocie

Biblical Series II: Genesis 1: Chaos & Order (Apríl 2019)